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2019-12

水菜 - 2007.03.07 Wed

昨日からえらく冷え込んでおりますな~
坊主頭にはチョト堪えますw

この前の日曜日、畑の水菜を収穫したんですが、その画像をうpするのを忘れておりました^^;
20070307184308.jpg

6株植えて全て育ち、自分達で食べたりご近所にお裾分けしたりして残り2株。(因みに画像は1株分)
1株は煮びたしに、もう1株はサラダでいただきました^^
今までご近所や大家さんに頂いた水菜は、外葉(株の外側)は硬くてサラダでは食べられませんでしたが、うちのは外葉まで柔らかく、サラダで食べられる種類だったようです。
うちのは断然サラダが(゚д゚)ウマーでした^^
今朝、出勤前に畑と庭を見まわしてみると、庭のイチゴとローズマリー、畑のえんどうは花が咲き始め、そら豆も可愛らしい蕾をつけはじめています^^
残りの水菜も蕾をもった茎が伸びはじめていたので摘心しました。
葉物はどれもそうですが、花が咲くと葉が硬くなるので、なるべく花を咲かさないように手入れする……らしいです^^;
庭のルッコラも何度摘心した事か……w

適当に育ててもそれなりの収穫があるって、植物の生命力恐るべし……ですな^^

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