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味レポ
肩が凝っている、わしです。

今週は土曜日も出勤なので長丁場なので、ちょっと抑え目にスロースタートです。
それでも200本以上は挽いていると思います。
明日からピッチをあげていきますよ!

さて、本日のお題は「味レポ」です。
先日収穫したジャガイモ「インカのヒトミ」と「シェリー」の味レポです。
今夜の夕食は肉ジャガでしたが、素材の味を確かめる為に、1個ずつ蒸かしてもらいました。
まずは……
P5313965.jpg
「インカのヒトミ」です。
色は男爵やメークインなどより黄色いです。
栗のような食感で、ジャガイモっぽくないのが特徴でしょうか。
夕食の肉ジャガはインカのヒトミを使いましたが、ホックホクでしたよ(´∀`)
しかしながら、長時間煮込むカレーなどには向かないかもしれません。
煮崩れしているものもありました。
次は……
P5313966.jpg
おフランスのジャガイモ「シェリー」です。
こちらはモッチリとした食感が特徴です。
ジャガイモ特有の香りと、しっかりとした歯応えがあります。
煮込みやサラダ、何にでも使えそうです。
昨日の夕食でシェリーを使ったポテトサラダを作りましたが、バリ(゚д゚)ウマー!!でしたよ。
流石、おフランス!(ワラ
どちらも赤ジャガなのに、これだけ食感や味が違うのですね~。

さてさて、もうひとつの味レポの前に……
P5313967.jpg
いつものようにウサギ達と遊びます。
今日は、わしがチャチャ担当です(´∀`)
P5313969.jpg
遊び疲れてマターリしています。
そういえば、ウサ友のめけさま家のふかひれ君、お尻がモリッ!となっているようですが、チャチャもモリッ!と感があります(ワラ
P5313971.jpg
ちゃ~んとナデコもしますが……
P5313972.jpg
ちょっぴり悪戯もしちゃいます(ワラ

もうひとつの味レポにいきましょうか。
今日のウサギ達の夜食に、リーフレタス、イタリアンパセリ、ニンジン葉、フェンネルを用意しました。
初フェンネルです(ワラ
P5313975.jpg
食べてくれるのでしょうか……。
P5313973.jpg
フェンネルには目もくれず、ピッコロを食いやがっています(;´Д`)
味レポはどうやら……次回になりそうです(ワラ

麦茶杯を飲みながら、マターリ更新です(´∀`)


人気ブログランキングへ ← ハーブはチャチャの方が食いつきが(・∀・)イイ!!

Diary | 22:06:49 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
味レポ、そっちのけで…
尻レポに、クギヅケですよ~!!
やはり、イイ!!しっぽは、めくってナンボですね。
2010-06-01 火 21:56:10 | URL | めけ [編集]
> めけ さま
フワッフワのシッポを捲ると……魅惑の世界i-175
って感じでしょうか(´∀`)
アルはなかなか撮らせてくれません。
やはりサムライとしての意地でしょうかね~(;´Д`)
2010-06-02 水 21:47:38 | URL | GM [編集]
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